Conhecido como um bistrô francês com toques culinários modernos, o Dirty French tem tudo o que um restaurante precisa para ser considerado um ponto badalado: uma atmosfera descolada e alternativa, uma playlist imbatível e uma decoração digna de fotos.
Embora tenha sido inaugurado há mais de 6 anos, o Dirty French continua a fazer enorme sucesso. É importante lembrar que grande parte dessa popularidade se deve ao fato de o restaurante fazer parte do Major Food Group, que inclui alguns dos restaurantes mais badalados de Nova York, como Carbone, Sadelle's, Parm, ZZ's, Contessa, Haslon, The Grill, The Lobster Club, Crown Club, Torrisi, Vino e Major Good.
Em meio a todos os detalhes do restaurante, o que realmente se destaca e atrai inúmeros clientes fiéis é o cardápio dos chefs Rich Torrisi, Mario Carbone e Jeff Zalaznick, que oferecem opções criativas em todos os pratos servidos. Baseado em pratos clássicos de bistrô francês, o badalado restaurante oferece opções para café da manhã, almoço e jantar.
Logo na entrada, é servido o clássico pão de boas-vindas, que, além de ser extremamente saboroso, é apresentado de uma forma que deixa qualquer um com água na boca.
O restaurante busca inspiração culinária nos pratos clássicos da tradição francesa e os reinventa com técnicas modernas e sabores ousados e empolgantes.
E a carta de vinhos não é diferente: elaborada para trazer as origens francesas aos Estados Unidos, cada opção é cuidadosamente selecionada para harmonizar com cada prato oferecido pelo restaurante.
Localizado no Lower East Side de Nova York, e também com uma filial em Brickell, Miami, o restaurante pode ser considerado eclético por agradar a todos os paladares. Com mesas de mármore, cadeiras de couro vermelho e o icônico teto com vigas de madeira, o espaço é ideal tanto para jantares casuais quanto para celebrações especiais.
Antes de planejar uma visita ao Dirty French, é importante lembrar que, assim como muitos restaurantes do Major Food Group, este também é um local badalado, por isso é recomendável fazer reservas com antecedência.