No coração de São Paulo, o renomado Palácio Tangará O hotel transforma os domingos em um verdadeiro oásis de sofisticação com seu brunch no restaurante ao ar livre. Criado pelo Chef Executivo Filipe Rizzato, o menu é uma jornada gastronômica dividida em três momentos, apresentando uma seleção de iguarias em um ambiente agradável e relaxante. A experiência é enriquecida por música ao vivo e pela tranquilidade proporcionada pela vista exuberante do Parque Burle Marx que circunda o hotel.
O brunch oferece uma seleção sofisticada de iguarias, como queijo de cabra com praliné de avelã, blinis com creme azedo e salmão gravlax, além de manteiga com flor de sal e manteiga de ervas. Delicie-se com camarão empanado com coco e curry verde caseiro, atum rabo-amarelo grelhado com velouté de capim-limão e tartare de banana. Entre as sobremesas, destacam-se a pavlova de frutas amarelas com creme de coco e geleia de maracujá, e o dacquoise de avelã com mousse de chocolate branco, pistache e geleia de cajá. O brunch acontece das 13h às 16h e, devido à alta procura, é recomendável fazer reserva com antecedência. O menu completo inclui uma variedade de entradas, pratos principais e sobremesas, além de bebidas não alcoólicas, vinho espumante, vinho tinto, Aperol Spritz e Gin & Tônica.
As reservas podem ser feitas via WhatsApp +55 (11) 4904-4072 ou por e-mail. [email protected], ou no site www.experienciaspalaciotangara.com.br.
Desde a sua inauguração em 2017, o Palácio Tangará, que faz parte do Coleção Oetker, O Hotel Burle Marx, um ícone de luxo em São Paulo, está localizado ao lado do Parque Burle Marx. Com 141 quartos, incluindo 59 suítes, o hotel oferece vistas deslumbrantes e foi premiado como "Melhor Hotel do Brasil" pela Condé Nast Traveller. A gastronomia é comandada pelo chef Jean-Georges Vongerichten e inclui os restaurantes Tangará Jean-Georges e Pateo do Palácio. O hotel também conta com academia Technogym, o spa Lancôme Absolue, piscinas e um clube infantil com programação especial.
